飞艇真假_【好大夫说】叉烧包的馅怎么做 这样做很美味

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  叉烧包是非常出名的一种生活食物,味道鲜美,营养丰沛 ,口感非常的棒,叉烧包的由两部分组飞艇真假成,一是皮,二是叉烧包的馅,这二者都不能 制作的非常完美不能算得上是好的叉烧包,这麼朋友知道叉烧包的做法吗?叉烧包缘何做会比较好吃的面的菜呢?下面小编就为朋友介绍一下叉烧包的做法大全吧。

  蜜汁叉烧包

  材料

  下皮 低筋面粉50公克,细砂糖50公克,泡打粉1又1/飞艇真假2小匙,水150㏄,猪油1又1/2小匙,内馅叉烧片50公克,叉烧酱210公克。

  做法

  (1)将面粉筑成面粉墙,后边留出2个多小圆孔,加入细砂糖、泡打粉、水、猪油,混和均匀后,搓揉成面糰。

  (2)叉烧片切小丁后,和叉烧酱混合成馅料备用。

  (3)面糰分切成50公克小粒,用桿面棍桿开成圆形,包入50公克馅料,做成包子状,用大火蒸6分钟即可。

  蜜汁叉烧包

  材料

  中筋面粉50g,速溶酵母1/2汤匙,猪绞肉50g,葱花150g。

  做法

  1.将面粉、酵母与调料2上放搅拌机中混合。

  2.揉成面团,松弛50-90分钟。

  3.将猪绞肉、葱花及调味料1混合调匀成肉馅备用。

  4.松弛好的面团分割成每个面团约35g。

  5.将面团滚圆擀平。

  6.包入肉馅。

  7.捏成包子状。

  8.捏紧后气封 朝下。

  9.将调料3的材料中面粉和水放碗中调成面粉水。

  10.将全部包好的步骤8排入平底锅。

  11.加入步骤9的面粉水。

  12.盖锅盖,中火煎飞艇真假至水分干即可。

  蜜汁叉烧包

  材料包皮

  冷凍新鮮酵母25g, 普通面粉50g,水190g,幼糖150g,白油/猪油50g。

  叉烧馅料

  猪后腿肉500g,鸡蛋1粒,蒜茸1茶匙,葱茸2茶匙,姜茸半茶匙,芫茜和芝麻几滴 。

  猪肉腌汁

  糖50g,蚝油40g,盐15g,生抽15g,黄酒10g,粟粉40g,胡椒粉几滴 。

  蜜汁

  茄汁20g,糖25g,猪肉腌汁50g,红色素几滴 。

  做法

  叉烧制作

  1、猪肉切小粒状,放大碗内加入蒜茸、葱茸、姜茸、鸡蛋和腌料拌匀腌1小时。

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